選び方

「天然醸造」「生」「無添加」「酒精」の4語を、みその公正競争規約の条文から読み解き、メーカーの公式ページで原材料・熟成期間・保存方法を確かめた天然醸造味噌3品を比べます。試食による評価ではありません。